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Chemin : Daskoo > Cours > Biologie > Du génotype au phénotype : les applications biotechnologiques
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Du génotype au phénotype : les applications biotechnologiques

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Les molécules organiques

  • Elles sont fabriquées par un être vivant.
  • Elles sont organisées autour d'atomes de carbone, sur lesquels s'ajoutent des atomes d'hydrogène, d'oxygène, ainsi que d'autres éléments chimiques pour former différentes molécules :
    • Lipides : graisses, il ne contiennent que des CHO. Ex : acides gras, cholestérol.
    • Glucides : sucres, CHO :
      • Sucres lents, molécules des grande taille. Ex : amidon, chaîne de glucoses → polymères de glucoses.
      • Sucres rapides : molécules simples, de petite taille. Ex : le glucose (C6H12O6), le désoxyribose (C5H12O5).
    • Protides :
      • Ils contiennent du N2 en plus de CHO
      • Ce sont des polymères d'acides aminés.
      • Lorsque la molécule ne contient que quelques acides aminés, on parle de peptide.
      • Lorsqu'elle contient plusieurs dizaines voire centaines d'acides aminés, c'est une protéine.
      • Les acides nucléiques : polymères de nucléotides.

Deux grands types de cellules

  • Les cellules eucaryotes possèdent des compartiment cellulaires spécialisés (= organites), ex : chloroplaste, noyau, mitochondries, etc... 2 types de cellules eucaryotes :
    • cellules animales
    • cellules végétales
  • Les cellules procaryotes possèdent tous leurs constituants libres dans le cytoplasme.
  • Les EV avec des cellules procaryotes sont tous unicellulaires et de très petite taille. ⇒ bactéries

Deux grands types de métabolismes

  • Autotrophie
    • Les végétaux verts sont autotrophes grâce à la photosynthèse : 6CO2 + 6H2O + Energie Lumineuse → C6H12O6 + 6O2
  • L'hétérotrophie
    • Les cellules non-vertes sont hétérotrophes grâce à la respiration cellulaires : C6H12O6 (les liaisons des atomes contiennent de l'énergie) + 6O2 → 6CO2 + 6H2O + énergie utilisable par la cellule